Con la inquietud de Mónica y Florencia acerca del porqué los productos orgánicos y naturales tienen un precio en el comercio que se incrementa, nació lo que es hoy una realidad. Un lugar donde se producen verduras y frutas que se cultivan en forma sustentable , frescos , recién cosechados y a un costo razonable al consumidor.
“Comenzamos con invernáculo y algunos productos en canteros a la intemperie. Aquello tan chiquito ha ido creciendo en pocos meses, logrando la aceptación de quienes conocieron de cerca el trabajo, comentaba Mónica. Entendimos que RAICES es un término que comprende nuestro objetivo y de ahí la razón de su nombre, ubicado sobre Ruta No. 12 Km. 109.800, ejido de Fcio. Sánchez.
Florencia agrega que “no es fácil trabajar desde lo ecológico, pero estamos logrando lo que nosotros queremos y pensamos que es una producción agroecológica.”
Ya con un proyecto más elaborado, surgió la idea de invitar a emprendedores de la zona a una feria en la que se pueden mostrar verduras orgánicas, comida casera, artesanías varias, etc.
El nombre elegido es FERIA DE EMPRENDEDORES AMIGOS .
Se mantienen los cuidados que exige el protocolo sanitario y contándose con la autorización de la Intendencia de Colonia.
Dio inicio en el día de ayer, con una amplia variedad de comidas con productos elaborados con esmero y calidad , trabajos en lana, cuero, joyería, vitrofusión, cuchillos confeccionados en el torno artesanalmente, etc.
En el hermoso entorno creado también hubo música en vivo a cargo de Emilia.
Hoy finaliza la feria abriendo sus puertas a las 10 y 30 hs. hasta las 16 horas.